下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿肠B.用“地沟油”炸的热油条C.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果D.超市里买的“染色馒头”
题型:济宁难度:来源:
下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿肠 | B.用“地沟油”炸的热油条 | C.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 | D.超市里买的“染色馒头” |
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答案
A、瘦肉精喂养大的猪肉及肉制品中含瘦肉精残留,对人体有极大的危害,不能食用,不符合题意. B、地沟油一般是指将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油,在高温状态下长期反复使用,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质,这些物质具有致癌作用,用“地沟油”炸的热油条不符合食品安全标准,不能食用,不符合题意. C、水果、蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,而农药的残留主要在果皮、菜叶上,因此新鲜蔬菜水果要用清水浸泡,可以降低农药残留.故符合题意. D、染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的.染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害.不符合题意. 故选:C |
举一反三
艾迪为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋.根据所学的生物学知识,你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?( ) |
甲每日都用不锈钢锅炒菜,乙则用铁锅.甲比乙更易患的病是( ) |
实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流.无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”,下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息,请结合所学知识问答下列问题:
配料表: | 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) | 营养成分: | 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g | 净含量: | 200克 | 保质期: | 2℃~6℃7天 | 用你所学的知识,为你的父母设计一份营养餐时,一定要考虑的是( )A.合理搭配谷类食物、蔬菜和水果、动物性食物、奶类和豆类食物、油脂类等五种食物 | B.父母的身体健康状况 | C.食物的种类、营养成分 | D.以上都对 |
| 下列哪种做法比较符合食品安全( )A.吃街头的烤羊肉串 | B.发了霉的花生洗了吃 | C.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 | D.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
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