下列做法中，未注意食品安全的是[ ]A．生产绿色食品　　　　　B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 C．吃发芽的马铃薯　　　　　D．买肉时看肉是否是检疫合格的

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下列做法中，未注意食品安全的是[ ]
A．生产绿色食品　　　　　
B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜
C．吃发芽的马铃薯　　　　　
D．买肉时看肉是否是检疫合格的

答案

举一反三

小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是

[ ]

A．没吃早饭，出现低血糖现象
B．天气太热
C．没写完作业，怕老师批评
D．上课想睡觉

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小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意

[ ]

A．饼***名字
B．饼***生产日期
C．饼***成分
D．饼***生产厂家

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合理膳食是指

[ ]

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．应以肉类、蔬菜、水果为主
D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

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火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的                 。
（2）火腿肠中含丰富的                  ，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是               。
（3）有些食品添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治              ，铁化酱油可以防治              。

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下表列出100g黄豆和100g牛奶中所含的几种营养物质量，以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。

(1)假如某成年人每日只吃1000g黄豆，那么，是否有的营养物质超过了他每日的需要量？如果这个人每日只喝2500 g牛奶，那么，是否有的营养物质不能满足他每日的需要量？
(2)若长期营养过剩，会导致肥胖，并常会引起一些其他严重的疾病，试举两例。
(3)中央电视台《焦点访谈》栏目曾报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场，劣质奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定的标准，掺杂了大量植物淀粉，给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良，生长畸形，最终导致13名婴儿死亡。若你是技术监督质检人员，请提出一种鉴别劣质奶粉的办法。

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下列做法中，未注意食品安全的是[ ]A．生产绿色食品 B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜 C．吃发芽的马铃薯 D．买肉时看肉是否是检疫合格的