下列说法中正确的是[ ]A．烧完菜后很累，就不用收拾厨房和炊具了 B．市场买来的蘑菇不认识也可以食用 C．食用水果时，为了去除农药可以削去外

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下列说法中正确的是[     ]
A．烧完菜后很累，就不用收拾厨房和炊具了
B．市场买来的蘑菇不认识也可以食用
C．食用水果时，为了去除农药可以削去外皮
D．从超市买来的肉不看日期也可以

答案

举一反三

食品安全应考虑的问题包括
①食品是否有毒②食品的保质期③无机盐的含量④是否被农药等有害物质污染⑤维生素的种类⑥食品含能量高低⑦食品的营养价值⑧食品是否发霉变质   [     ]
A．①③⑤⑦
B．②④⑥⑧
C．①②④⑧
D．③⑤⑥⑦

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“绿色食品”指的是   [     ]
A．不喷洒农药的食品
B．无污染、安全、优质的食品
C．不使用化肥的食品
D．新鲜的蔬菜

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依据下图所示的平衡膳食宝塔图回答问题：

（1）该宝塔中有         类食品。
（2）人每天摄取量最多的食品处于第几层，含哪种成分较多_____
A．1层，糖类B．1层，脂类C．5层，脂类D．5层，糖类
（3）青少年每天应比成年入多摄取什么，处于金字塔第几层_____
A．脂肪、第3层B．脂肪、第4层C．蛋白质、第3、4层D．蛋白质、第4、5层
（4）把相应的层数填在横线上。
①糖尿病患者，少吃第         层食品。
②肝炎患者，厌烦第         层食品。
③外伤患暂，多吃第         层食品。
④夜盲症、坏眦病患者多吃第         层食品。
（5）合理营养的饮食过程中，除了要注意以上五类食品的比例外，还要注意哪些问题？
（6）处于膳食宝塔第2层的食物在食用前应该如何去除其表面的农药？提出两种方法即可。

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下列饮食习惯比较合理的是    [     ]
A．一日三餐，按时进餐
B．合口味的多吃，不合口味的少吃
C．早餐和中餐少吃，晚餐要多吃
D．为了节省时间不迟到，不吃早饭

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为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充[     ]
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D

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