食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中( )A.细菌都冻死了B.没有细菌C.细菌繁殖很慢D.细菌不能繁殖
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食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中( )A.细菌都冻死了 | B.没有细菌 | C.细菌繁殖很慢 | D.细菌不能繁殖 |
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答案
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能***所有死细菌,只是抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的. 故选:C. |
举一反三
食品放置久了就会腐败变质,主要原因是( )A.细菌的呼吸作用 | B.动物的取食作用 | C.腐生微生物的分解作用 | D.病毒的寄生作用 |
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人们在日常生活中常常要与细菌和真菌接触,下列说法错误的是( )A.细菌靠分裂生殖,真菌靠产生孢子繁殖后代 | B.细菌能使伤口化脓感染,因此细菌都是有害的 | C.制作泡菜的过程用到了乳酸菌 | D.酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌 |
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酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的( ) |
苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是( )A.含糖量过高[DW2] | B.细菌和真菌的侵染 | C.过度使用化肥、农药[DW2] | D.贮藏方法不当 |
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