果酒变酸是醋酸菌引起的结果．______．
题型：不详难度：来源：
| 果酒变酸是醋酸菌引起的结果．______． |
答案
酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空气中有醋酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的醋酸菌会经过发酵产生醋酸，而使的果酒变酸．
故答案为：√ |
举一反三
“大灾过后必有大疫”，危害严重的地震发生后，需要大批卫生防疫人员实施灾后防疫．请分析回答：
（1）地震后，灾区严重缺乏清洁饮用水，许多水源被大肠杆菌污染，大肠杆菌的细胞结构具有不同于真菌细胞的特点是______．
（2）防疫专家指出，饮用水要严格消毒，饭前、便后要洗手，严防病从口入，这些做法属于预防传染病措施中的______． |
| 在农业生产中人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力，因为豆科植物的根中有（ ） |
夏天饭菜容易变馊的主要原因是（ ）| A．没有营养了 | B．滋生了大量的细菌 | | C．滋生了大量的病毒 | D．苍蝇叮后产生毒素 |
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真菌比细菌结构复杂之处在于（ ）| A．多数真菌都是由菌丝构成 | | B．真菌通过孢子繁殖后代 | | C．真菌细胞内有细胞核 | | D．真菌大多数都是多细胞的生物 |
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夏天，厨师将做好的菜品盖上保鲜膜，放入冰箱，主要目的是（ ）| A．保持水分 | B．抑制细菌生长和繁殖 | | C．保持菜品形状 | D．***死细菌 |
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