如表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答:
试管号码 | A | B | C | D | E | 加入物质 | 浆糊/清水 | 浆糊/唾液 | 浆糊/唾液/盐酸 | 浆糊/唾液 | 浆糊/唾液 | 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ | 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
答案
分析表中数据可知,该实验共有四组对照实验:A试管和B试管、B试管和C试管、B试管和D试管、B试管和E试管. (1)若以A和B为一组对照实验,则实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;加入唾液的B组是实验组,未加入唾液的A组为对照组. (2)若以B、D、E为一组对,则变量是温度,目的是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,37℃B组是对照组,D、E两组是实验组. (3)若以B和C作为一组对照实验,变量是酸碱度,B组是对照组,C组是实验组. (4)通过A试管和B试管的比较可以知道唾液中含有对淀粉有消化作用的酶,即唾液淀粉酶;通过B试管和D试管的比较可以知道高温破坏了唾液淀粉酶的活性;通过B试管和E试管的比较知道,低温抑制了唾液淀粉酶的活性.通过B、D和E的比较可知,唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃;通过B试管和C试管的比较可以知道,酸性环境影响唾液淀粉酶的活性,唾液中加入盐酸后,唾液淀粉酶的活性降低;分析以上实验结果可知,唾液淀粉酶发挥作用的所需要的条件是适宜的温度和一定的酸碱度. 故答案为:(1)A; B; 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 (2)B; D、E; 探究酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响 (3)B; C; 探究温度对唾液淀粉酶活性的影响 (4)唾液淀粉酶; 淀粉; 一定的酸碱度; 适宜的温度(37℃最适宜) |
举一反三
在下表1~3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑,在此基础上,请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验.请完成实验设计表格中的内容:
试管 编号 | 加入馒头 | 加入液体 | 是否搅拌 | 处理温度 (5-10分钟) | 冷却 加碘 | 1 | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 2滴 | 2 | 馒头碎屑 | 2毫升清水 | 充分搅拌 | 37℃ | 2滴 | 3 | 馒头块 | 2毫升唾液 | 不搅拌 | 37℃ | 2滴 | 现有A、B、C三支试管,其内分别放入淀粉糊,鸡蛋清,植物油.请分析回答下列问题. (1)A试管滴入碘液后呈蓝 色,再滴入足够的唾液充分振荡后置于37°C温水中,10分钟后,试管内颜色变化是______. (2)B试管内加入适量的______,充分振荡后置于37°C温水中,半小时后,鸡蛋清不见了(选择正确的答案序号填入空格中) 甲:唾液乙:胃液丙:胆汁丁:清水 (3)C试管内加入适量的小肠液,充分振荡后置于37°C温水中,1小时后液体中的植物油不见了.原因是______. (4)如果把37°C的水改为100°C的水重复实验(2)和(3),B、C两支试管能否出现上述现象?______原因是______. | 某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“唾液对淀粉的消化”时,进行了以下实验:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 馒头碎屑 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 清水或唾液 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 震荡后保温 | 37℃水浴10分钟 | 37℃水浴10分钟 | 4℃水浴10分钟 | 加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 如图是唾液对淀粉的消化探究实验示意图,据图回答下列问题:
(1)观察图丁,可看到的实验现象是:1号试管变蓝,2号试管不变色.出现这种现象的原因是:______号试管中的淀粉已消化.由此可以推测:①在图乙中,向1号试管内滴入了2mL______,向2号试管内注入的是2mL______. (2)在图丙中,用37℃的温水水浴,是因为37℃相当于人体的______,此时消化酶的活性最______. (3)由此实验可以得出的结论是:______. | 根据如图所示的实验,分析回答下列问题:
(1)该实验是观察______对淀粉的消化作用. (2)实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______,原因是______;[1]号试管中的颜色______. (3)将试管放入37℃的温水中10分钟的目的是______;如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色______.这个实验说明______. |
最新试题
热门考点
|
|
|