某校生物科技活动小组,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③
题型:滨州难度:来源:
某校生物科技活动小组,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下四种处理: ①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌; ②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌; ③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌; ④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌; (其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验.) 请利用你所学的知识,分析并回答: (1)以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当______. (2)当以舌的搅拌为变量时,应选取______两种处理为对照实验. (3)①与②进行对照实验是为了探究______的作用. (4)将①和②两个试管放在相当于人体体温______℃的温水中保持约5分钟,然后同时取出两个试管冷却.再分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到试管内颜色的变化:①号试管内______,原因是______;②号试管内______,原因是______. (5)以上②③④三种处理中,哪种处理不妥,请回答并纠正:______. |
答案
(1)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验.其中这种不同的条件就是实验变量,变量是唯一的.因此以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当相同. (2)当以舌的搅拌为变量时,在该实验中对馒头碎屑与唾液是否搅拌为唯一变量,故选①、④两种处理为对照实验. (3)①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌,②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;唯一的变量是有无唾液.因此①与②进行对照实验是为了探究唾液对淀粉的消化作用. (4)酶发挥催化作用需要适宜的温度,高温、低温都会抑制酶的活性,因此将①和②两个试管放在相当于人体体温37℃的温水中保持约5分钟,然后同时取出两个试管冷却.再分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到试管内颜色的变化:①号试管中加入了唾液,淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝;②号试管中加入的是清水,清水对淀粉无消化作用,淀粉没有被分解,因此滴加碘液后变蓝色. (5)由题干可知第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用,第②③④种处理都是①的对照实验.而对照实验是唯一变量实验.而①、③有两个变量(馒头碎屑与馒头块、充分搅拌与不搅拌)不是对照实验.因此以上②③④三种处理中,第③种处理不当,把“不搅拌”变成充分搅拌;这样就形成了以馒头块与馒头碎屑为唯一变量的对照实验,可以探究牙齿的咀嚼对淀粉的消化作用. 故答案为:(1)相同 (2)①、④ (3)唾液 (4)37; 不变蓝;淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了;变蓝色;清水对淀粉无消化作用,试管中含有淀粉 (5)第③种处理不当,把“不搅拌”变成充分搅拌 |
举一反三
某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”的实验时,设计的实验方案如表:请完成下列问题: (1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验,其实验变量是:______. (2)要探究牙齿的咀嚼,舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用1、3 号试管进行实验,那么A 处的处理方法是:______;观察到3 号试管的实验现象是______(变蓝、不变蓝). (3)如果选用1、4、5号试管进行实验,其探究的问题是:______.
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 唾液有无 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | A | 搅拌 | 搅拌 | 温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | 加入碘液 | 2滴 | 以下是某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据表中内容回答问题:
试管 | 加入的物质 | 处理方法 | 检验方法 | 甲试管 | 馒头碎屑适量+2ml唾液 | 充分搅拌后放入37℃水10分钟 | 加2滴碘液 | 乙试管 | 馒头碎屑适量+2ml清水 | 充分搅拌后放入37℃水中10分钟 | 加2滴碘液 | 某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验,实验仪器、材料、过程及结果如下:
试管编号 实验过程 | 1号 | 2号 | 3号 | 4号 | 注入物质 | 2ml淀粉糊 | 2ml淀粉糊 | 2ml淀粉糊 | 2ml淀粉糊 | 加入物质 | 1ml蒸馏水 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | 水温处理 | 37℃ | 10℃ | 60℃ | 37℃ | 滴入碘液 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录,从中能得出的结论是( )
试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 | 1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝 | 2 | 淀粉糊+清水 | 37℃ | 变蓝 | 某兴趣小组做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时,设计了如下两组实验(①和②是试管编号)其中有两处不合理的地方,下列的更改正确的是( )
编号 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 | ① | 淀粉液+2ml唾液 | 充分搅拌:100℃水溶10分钟 | 加2滴碘液 | ② | 淀粉液+1ml清水 | 充分搅拌:100℃水溶10分钟 | 加2滴碘液 |
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