在探究馒头在口腔中的变化的实验中,某组同学设计了如下实验方案进行实验:方案一:①号试管放入馒头碎屑,注入2毫升唾液,充分搅拌.方案二:②号试管放入馒头碎屑,注入

在探究馒头在口腔中的变化的实验中,某组同学设计了如下实验方案进行实验:方案一:①号试管放入馒头碎屑,注入2毫升唾液,充分搅拌.方案二:②号试管放入馒头碎屑,注入

题型:不详难度:来源:
在探究馒头在口腔中的变化的实验中,某组同学设计了如下实验方案进行实验:
方案一:①号试管放入馒头碎屑,注入2毫升唾液,充分搅拌.
方案二:②号试管放入馒头碎屑,注入2毫升清水,充分搅拌.
方案三:③号试管放入馒头碎屑,注入2毫升唾液,不搅拌.
请回答:(1)这个实验中有两组对照实验,分别是:
A:______和______作对照,变量是______,这组对照实验说明______.
B:______和______作对照,变量是______,这组对照实验说明______.
答案
A.在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,在对照实验中,变量是指可被操纵的特定因素或条件;该小组设计的实验方案中,1号试管和2号试管这组对照实验的实验变量是唾液.因此可得出的结论是:唾液能够消化淀粉.
B.将馒头切成碎屑是模拟了牙齿的咀嚼,进行搅拌模拟舌的搅拌;1号试管和3号试管是以舌的搅拌为变量设置的对照实验,从实验结果来看,没有舌的搅拌,馒头与唾液淀粉酶的接触面积小,不利于馒头中淀粉的消化,因此可得出的结论是:牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于淀粉的消化.
故答案为:A:①;②;唾液;唾液能够消化淀粉.
B:①;③;牙齿的咀嚼和舌的搅拌;牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于淀粉的消化.
举一反三
学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
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试管编号123
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液2mL唾液A2mL唾液
震荡后保温37℃水浴中保持10分钟
加入碘液2滴
结果不变蓝变蓝变蓝
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:
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试管加入物质控制条件检验方法
1号馒头碎屑+2mL唾液37℃水溶10分钟加两滴碘液
2号馒头碎屑+2mL清水37℃水溶10分钟加两滴碘液
探究题:取一块馒头放在口里咀嚼,细细品味时,会尝出一些甜味来,并且会越嚼越甜.这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关.某实验小组将少许馒头切碎,平均分成A、B两份,作如图处理.请根据实验回答问题:

魔方格

(1)该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟______.
(2)如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出,再向试管内滴加碘液,不变蓝的是______号试管.
(3)如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出,再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂,变蓝的是______号试管,由此可知淀粉的消化过程受______影响.
(4)淀粉最终要在消化道内被消化成______人体才能吸收.
下表是“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验步骤,根据此表回答下列问题:
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实验步骤A试管B试管
加入1%浆糊2毫升2毫升
加入液体2毫升清水2毫升唾液
振荡后保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟
加入碘液冷却后加碘液2滴冷却后加碘液2滴
下表为探究“口腔内的化学性消化”的实验记录表
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试管加入的物质(各2毫升)温度试剂实验现象
1号淀粉+唾液0℃碘液
2号淀粉+唾液80℃碘液
3号淀粉+唾液37℃碘液
4号淀粉+清水37℃碘液