科学探究题．（1）下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法．试管实验材料唾液清水处理方法1馒头碎屑2毫升0毫升搅拌均匀后放入37°C水中2馒头碎屑0毫升2毫升搅拌
题型：不详难度：来源：
（1）下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法．
| 试管 | 实验材料 | 唾液 | 清水 | 处理方法 |
| 1 | 馒头碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 搅拌均匀后放入37°C水中 |
| 2 | 馒头碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 搅拌均匀后放入37°C水中 |
| 3 | 馒头块 | 2毫升 | 0毫升 | 不搅拌，直接放入37°C水中 |
| （1）比较1号试管和2号试管的实验结果可知，唾液对淀粉有消化作用，比较1号试管和3号试管的实验结果可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化，因此馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，又与唾液的分泌有关． 淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．2号试管和3号试管滴加碘液变蓝，说明试管内的淀粉没有被分解． （2）1鸟的身体呈流线型，有利于减少飞行时空气的阻力． 2鸟的体表被覆羽毛，前肢变成翼，展开呈扇面形增加了与空气接触的表面积，有利于扇动空气． 3胸肌发达，能产生足够的动力，可以牵动两翼完成飞行动作． 4鸟类的气囊与肺相通，主要功能是贮存空气，辅助呼吸，即使吸入的空气两次通过肺，保证肺充分地进行气***换，协助肺完成双重呼吸，为飞行提供充足的氧气．同时气囊还有减轻身体比重和散发热量、调节体温、减轻器官间的摩擦等作用．所以飞行时，体内产生的热量，通过体内的气囊，经呼吸散发到体外，以保持体温恒定．骨骼很薄而轻，这减轻了体重． 5飞行生活需要大量的能量，所以鸟的食量大，消化能力强，能为鸟飞行提供足够的能量． 故答案为：（1）2和3；1；牙齿；唾液； （2）1阻力；2翼；3发达；4体重；5大． | ||||
| 下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验： （1）实验过程： 1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌； 2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌； 3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌． 将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化． （2）实验结果：1号试管不变色，而2号、3号试管中的馒头可能变成______色． （3）结果分析： 1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______． 2号试管中馒头碎屑变色的原因是______． 3号试管中馒头块变色的原因是______． （4）实验结论：淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化．  | ||||
| 完成下列探究活动的相应内容： 实验材料：A：淀粉糊 B：蛋清制成的蛋花液 C：花生油 实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等 实验药品：盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等 （1）请你完成下面的实验设计，以验证胃液在化学性消化中的作用． ①胃液的采集： 将一只对铃声已建立起食物反射的狗，在其胃底部做一个人工胃瘘（胃液可由胃瘘流到体外），利用铃声刺激空腹的狗，引起它产生分泌胃液的条件反射的方法，可获得纯净的胃液． ②实验材料选择和制备： 根据胃液中酶的作用，实验材料中应选择〔〕（填标号），并各取2ml，分装在甲、乙两个试管中． ③验证胃液的化学性消化： |
