在制作酒酿的过程中，需要将糯米蒸熟，其目的______；酒酿是______菌发酵的产物．
题型：不详难度：来源：
| 在制作酒酿的过程中，需要将糯米蒸熟，其目的______；酒酿是______菌发酵的产物． |
答案
在制作酒酿的过程中要用到酵母菌，需要将糯米蒸熟，其目的是高温灭菌，防止杂菌对实验的干扰，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．
故答案为：高温灭菌，防止杂菌对实验的干扰；酵母 |
举一反三
| 人类很早就认识到发酵现象是由微生物引起的．______（判断对错） |
下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（ ）| A．用酵母菌制作泡菜 | B．用醋酸菌酿醋 | | C．用乳酸菌制作酸奶 | D．用青霉菌提取青霉素 |
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| 下面是菜青虫的取食行为的探究实验，请回答问题。 |
（1）菜青虫是菜粉蝶的 。
（2）探究菜青虫总是取食十字花科植物，这一行为是先天性行为吗?
①你的假设是________________________________。
②寻找有菜青虫卵的叶片。
③找到菜青虫的卵后，将菜青虫的卵隔离孵化发育幼虫隔离饲养，从卵开始隔离的目的是明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是 ，还是后天习得的行为。
④准备几种十字花科植物的叶片为甲组，和几种其他植物的叶片(如芹菜、莴笋叶等)为乙组，看菜青虫更趋向哪儿取食。这一步骤中，实验组叶是_________，对照组叶是________。
⑤结论是_____________________________________。 |
| 下面是菜青虫的取食行为的探究实验，请回答问题。 |
（1）菜粉蝶是菜青虫的_________。
（2）探究菜青虫总是取食十字花科植物，这一行为是先天性行为吗？
①你的假设是_____________________________。
②寻找有菜青虫卵的叶片。
③找到菜青虫的卵后，将菜青虫的卵隔离孵化发育幼虫隔离饲养，从卵开始隔离的目的是说明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是_____________，还是后天习得的行为。
④准备几种十字花科植物的叶片为甲组，和几种其他植物的叶片（如芹菜、莴笋叶等）为乙组，看菜青虫更趋向哪儿取食。这一步骤中，实验组叶是_______，对照组叶是________。
⑤结论是_____________________________。 |
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