酿制酒酿的适宜温度为______℃．
题型：不详难度：来源：
| 酿制酒酿的适宜温度为______℃． |
答案
制酒要用到酵母菌或酒曲，酵母菌等微生物的生活需要水、营养物质、适宜的温度，酵母菌的最适宜温度是25～30℃，只有保证其适宜的温度等条件，酵母菌才能大量的生长和繁殖，才能充分发酵，产生大量的酒精．
故答案为：25～30 |
举一反三
| 下列能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的是（ ） |
| 直到近代人们才认识到发酵现象是由______引起的． |
| 酿制酒酿时，各种器具在使用前必须认真清洗，其目的是______． |
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