下列饮品中利用发酵技术加工而成的是( )A.西瓜汁B.鲜牛奶C.葡萄酒D.矿泉水
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下列饮品中利用发酵技术加工而成的是( )A.西瓜汁B.鲜牛奶C.葡萄酒D.矿泉水
题型:南平
难度:
来源:
下列饮品中利用发酵技术加工而成的是( )
A.西瓜汁
B.鲜牛奶
C.葡萄酒
D.矿泉水
答案
举一反三
在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是( )
A.曲霉
B.乳酸菌
C.青霉
D.酵母菌
题型:乐山二模
难度:
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细菌、真菌在人们的生活中有重要作用,比如酿酒,做面包就用到( )
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.酵母菌
D.曲霉
题型:百色一模
难度:
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酸菜为大家熟知的美味佳肴之一,其美味与酸菜中含有的酸味密切相关,酸菜中的酸味主要来自于下列生物中的( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.米曲菌
题型:吉安模拟
难度:
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人们早就知道了发酵的原因.______.
题型:不详
难度:
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下列各组食物中,其制作过程均需要利用细菌或真菌的是( )
A.陈醋、腊肉、酱油
B.面包、腐乳、果脯
C.酸奶、泡菜、甜酒
D.馒头、香肠、茅台酒
题型:广州
难度:
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