沸腾是液体在表面和______同时发生的剧烈的汽化现象,沸腾时要______热,但温度______,这个温度叫液体的______.影响蒸发快慢的因素有_____
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沸腾是液体在表面和______同时发生的剧烈的汽化现象,沸腾时要______热,但温度______,这个温度叫液体的______.影响蒸发快慢的因素有______、______、______. |
答案
蒸发可以在任何温度下进行,它是只在 液体表面发生的汽化现象.蒸发过程是吸热过程.沸腾也是一种汽化现象.它是在液体的内部和同时发生的剧烈的汽化现象.沸腾不像蒸发那样可以在任何温度下进行,它必须在一定温度下才会发生.液体沸腾时的温度称为沸点. 影响液体蒸发的快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积、液面上空气流动的快慢; 故答案为:内部;吸;保持不变;沸点;液体的温度;液体表面积;液体表面空气流动速度. |
举一反三
用锅炒菜时,无论火多大,只要锅中有水,菜就不容易炒焦,其原因是( )A.水吸收了全部热量 | B.水把热挡住了,菜没吸热 | C.水沸腾时温度不变,这时温度低于菜变焦的温度 | D.菜的温度低于水的温度 |
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在做“观察水的沸腾”实验时,我们会发现沸腾是: ①液体______和______同时进行的剧烈的汽化现象; ②液体沸腾只能在一定的温度下进行,沸腾时吸收热量温度______;而液体的蒸发却不同:液体蒸发是只发生在液体______的汽化现象; ③液体蒸发在______温度下都能进行;蒸发和沸腾都要______热量. |
小明两次煮鸡蛋,第一次在水沸腾后,继续用“急火”煮,第二次在水沸腾后即将火焰调小用“文火”煮,但仍然保持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较( )A.第一次省时间 | B.第二次省时间 | C.两次所用时间基本相同 | D.第一次省燃料 |
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水沸腾过程中水的温度______(选填“升高”、“下降”或“不变”),该过程水______(选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”). |
下列关于蒸发和沸腾的说法中正确的是( )A.蒸发和沸腾都是汽化现象,都要吸收热量 | B.要使蒸发加快,只有增加液体表面积 | C.蒸发在任何温度下都能进行,所以蒸发的快慢与温度无关 | D.各种液体都有确定不变的沸点,其数值只跟液体的种类有关 |
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