烧热的油锅溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来．其主要原因是（ ）A．溅入的水滴温度低B．水是热的不良导体C．水的沸点比油低D．水的比热容比油的比热容
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烧热的油锅溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来．其主要原因是（ ）| A．溅入的水滴温度低 | | B．水是热的不良导体 | | C．水的沸点比油低 | | D．水的比热容比油的比热容大 |
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答案
水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点比油低很多，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起；
故选C． |
举一反三
小明同学做了“做观察水沸腾”的实验．
（1）实验中为了减少实验时间，可采取什么措施：______；（只写一种）
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，表格如下：
| 时间min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | 温度℃ | 85 | 87 | 89 | 92 | 94 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 98 | “探究水的沸腾”实验中，某个小组在实验中得到下列一组数据，从记录的数据可以看出．在某次记录中明显错误的是第______min时的数据；可以得出的实验结论是：此时水的沸点是______℃．
| 时间/min | … | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | … | | 温度/℃ | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 | 98 | … | 某同学在做“观察水的沸腾”的实验时，手边有下列温度计可供选择：
A．体温计；B．家用寒暑表；C．水银温度计（量程为-10℃～110℃）；D． 酒精温度计（量程为-80℃～50℃）各一支．
（1）根据这个实验的要求，应选用哪支温度计？答：______．
（2）如果该同学为了准确读出温度计的示数，将温度计从沸水中拿出来进行观察读数，则会导致测量值比真实值 ______，这是不允许的．
（3）水沸腾前温度计的示数在不断 ______．水沸腾后继续加热一段时间，温度计的示数 ______．
（4）如果该同学沸腾时测得的温度为98℃，表示当时大气压比标准大气压要 ______． | | 水沸腾过程中水的温度______（选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水______（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）．标准大气压下，酒精的熔点是-117℃，沸点是78℃，水银的熔点是-39℃，沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用______（选填“酒精”或“水银”）温度计． | 把质量和初温都相同的铁球、铝球和铜球同时浸没在一直沸腾着的水中，一段时间后，三个球（ ）| A．吸收的热量相同 | B．升高的温度相同 | | C．增大的内能相同 | D．以上说法都正确 |
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