小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位

题型：江西省期末题难度：来源：

小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位置却什么也看不见。请你用所学的物理知识解释上述现象。

答案

答：水沸腾后从壶盖小孔冒出的水蒸气遇到较冷的空气放热而液化成小水珠就形成“白气”，而紧靠近小孔的地方温度高，水蒸气不能放热，不能降低温度，因而看不到“白气”。

举一反三

在观察水沸腾的实验中：
（1）图甲所示用温度计测量水的温度，其中操作正确的是______________________。若温度计中的液柱稳定后的示数如图乙所示，则此时水温是_________________。
（2）下表是某同学在实验中观察记录的数据，当水温升到90℃时开始每隔一分钟记录一次温度，有关数据如下：

根据表中数据可知实验测得水的沸点是________℃，第_______分钟记录错误。
（3）实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时，时间过长，出现这一现象的原因可能是________________。（写出一种即可）解决的方法是_________________________。
（4）如图丙所示，小试管中装有热水，悬放在正在加热的沸水的烧杯中，小试管中的水_______（选填“能”或“不能”）沸腾，原因是_____________________________。