早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸,那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢?为什么?
题型:不详难度:来源:
早餐店蒸小笼包时往往是几笼同时蒸,那么同时蒸的包子是最上层的先熟还是最下层的先熟呢?为什么? |
答案
答:蒸的包子是最上层的先熟.蒸包子时,高温的水蒸气经过多层蒸格上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气液化,放出热量,上层蒸格中的温度较高,所以上层蒸格中的包子先熟. |
举一反三
下列现象中,不可能出现的是( )A.在0℃时,水、冰、水蒸气同时存在 | B.水在凝固时放出热量,但温度不变 | C.冬天,戴眼镜的人从室内走到室外,镜片上出现小水珠 | D.夏天,从水箱取出的汽水瓶上会出现小水滴 |
|
水蒸气可以形成露、雾、霜.根据所学知识,在表中空格处填上适当的内容.
名称 | 物态变化 | 热量变化 | 状态 | 露 | 液化 | ______ | 液态 | 雾 | 液化 | 放热 | ______ | 霜 | ______ | 放热 | 固态 | 天气预报说:最近北方有一股弱冷空气经过本地南下,赤峰地区将会有一场小雨,气象台这样说的理由是( )A.冷空气中有大量的水蒸气,遇到徘徊在本地的暖湿气流,迅速液化,形成降雨 | B.冷空气把北方的降雨云团吹到本地 | C.遇到徘徊在本地的暖湿气流中含有的大量水蒸气,水蒸气遇到冷空气迅速液化,形成降雨 | D.赤峰地区本来就要下雨,与冷空气的到来无关 |
| 冬天早晨看到房间的玻璃窗出现小水珠,水珠是在玻璃窗的 ______(内、外)表面;夏天开着空调的汽车,车窗的 ______(内、外)表面会出现水珠. | 物质由______变为______的现象叫做液化.使气体液化的方法有两种______温度和______体积. |
最新试题
热门考点
|