炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易；很远就闻到菜香是因为。

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答案

升华；分子在永不停息的做无规则运动

举一反三

白炽灯用久后灯丝变细．灯丝变细是_____现象（填物态变化名称）；灯丝变细，电阻变_____ ．

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冬天房顶上的积雪没有融化，但会逐渐减少，是因为积雪发生了 [ ]
A．蒸发现象
B．升华现象
C．凝华现象
D．凝固现象

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如图所示为寒冬出现的四个现象，其中属于升华的是[ ]
A.

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小明发现，在使用如图所示的装置做碘的升华实验时，很容易造成碘的熔化．针对上述不足，小明与他的同学们讨论后将实验进行改进：将装有固态碘的玻璃管放入沸水中，玻璃管中很快就有紫色的碘蒸气产生，并排除了碘熔化的可能性．实验表明在碘升华和熔化时需要__________热量．是什么因素影响碘的升华或熔化，你的猜想是_____________．

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哈尔滨的冬季，千里冰封，万里雪飘．对冬天里可能出现的下列现象，描述正确的是 [ ]
A．冰雪大世界的冰雕随时间的推移会逐渐变小
B．戴眼镜的人从室内走到室外，眼镜片上会出现“白雾”
C．水蒸气在树枝上升华成冰晶，形成雾凇
D．屋顶的积雪会液化成水，流到屋檐下凝固成冰锥

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炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易 ；很远就闻到菜香是因为 。