在高山上煮饭，饭不容易熟，原因是（　　）A．高山上气压低，热量散失多B．高山上气压低，水的沸点低C．高山上气压低，热量散失少D．高山上空气稀薄，水不能沸腾

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在高山上煮饭，饭不容易熟，原因是（　　）

答案

举一反三

A．高山上气压低，热量散失多

B．高山上气压低，水的沸点低

C．高山上气压低，热量散失少

D．高山上空气稀薄，水不能沸腾

小欣同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释不正确的是（）

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A．茶壶的壶嘴和壶身构成连通器，静止时水面相平

B．锅铲柄有凹凸的花纹是为了增大摩擦

C．刀刃很锋利是通过增大压力来增大压强

D．高压锅容易将食物煮熟是因为液体表面气压增大，液体沸点升高

下列现象及其原因分析，错误的是（　　）

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A．高压锅容易将食物煮熟--液体表面气压增大，液体沸点升高

B．台风掀开屋顶的瓦--屋内外空气的流速不同，压强不同

C．软包装饮料吸管一端做成尖形--减小受力面积，增大压强

D．托里拆利实验测出的大气压值比实际值小--玻璃管倾斜

在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，可以用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的温度下提取，则应采用的方法是（　　）

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A．增加容器内气压，使水的沸点低于80℃

B．降低容器内气压，使水的沸点低于80℃

C．缩短加热沸腾的时间

D．用微火加热使其沸腾

制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份．为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而使糖变质，沸腾时的温度要低于100℃．下列方法可行的是（　　）

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