网络热词“饼坚强”是因保存几年的月饼不腐败引发食品防腐剂公众关注。丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸与烧碱反应制得。下面有关丙酸和丙酸钠的理解中不正确的
题型:不详难度:来源:
网络热词“饼坚强”是因保存几年的月饼不腐败引发食品防腐剂公众关注。丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质可以由丙酸与烧碱反应制得。下面有关丙酸和丙酸钠的理解中不正确的是 ( ) A.丙酸有多种同分异构体 | B.丙酸分子中三个碳原子和两个氧原子一定在同一个平面上 | C.检验一种添加剂是丙酸钠还是氯化钠可以用pH试纸 | D.丙酸与乙酸互为同系物 |
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答案
B |
解析
试题分析:甲酸乙酯和乙酸甲酯都和丙酸互为同分异构体,A正确;丙酸分子中的碳原子一定在同一平面上,但2个氧原子不一定,B不正确;丙酸钠溶液性碱性,氯化钠显中性,所以可以用pH试纸检验,C正确;丙酸和乙酸的结构相似,二者互为同系物,D正确,答案选B。 点评:该题是中等难度的试题,试题注重基础,贴近生活,有利于调动学生的学习兴趣和学习积极性,有助于提高学生分析问题、解决问题的能力。 |
举一反三
下列关于常见有机物的性质叙述正确的是 ( )A.用溴水不能鉴别苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯 | B.在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+ | C.乙酸分子中含有羧基,可与NaHCO3溶液反应生成CO2 | D.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH |
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八角茴香含有一种 抗亚洲禽流感病毒的重要成分——莽草酸,其分子结构如右图。下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.遇FeCl3溶液呈紫色 | B.分子式为 C7H10O5 | C.能使溴水褪色 | D.能溶于水 |
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下面有机物的同系物中,完全燃烧产生的水和二氧化碳的物质的量之比是恒定的:(a)饱和一元醇,(b)饱和一元醛,(c)饱和一元羧酸,(d)饱和一元醇和饱和一元羧酸生成的酯,(e)乙炔的同系物,(f)苯的同系物。 ( )A.(b)(c) | B.(a)(d) | C.(b)(c)(d) | D.(b)(c)(d)(e)(f) |
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2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令 人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述: ①能使酸性KMnO4溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③只有4种同分异构体;④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 ( ) |
下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是 ( ) A.苯酚分子中含有羟基,不与NaHCO3溶液反应生成CO2 | B.溴乙烷含溴原子,在氢氧化钠的乙醇溶液共热下发生取代反应 | C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 | D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色,说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键 |
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