木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)A．是一种单糖B．能发

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木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH₂OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)

A．是一种单糖	B．能发生酯化反应
C．不能发生水解反应	D．在口腔中不易被氧化

答案

解析

木糖醇不含—CHO或

，属于多元醇。

举一反三

通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X,其相对分子质量为46,其中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%。
(1)X的分子式是　　　　。
(2)X与金属钠反应放出氢气,反应的化学方程式是　　　　。
(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y,Y的结构简式是　　　　。
(4)X与酸性高锰酸钾溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下,X与Z反应可生成一种有香味的物质W,若184 g X和120 g Z反应能生成106 g W,计算该反应的产率(要求写出计算过程)。

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禁止使用工业酒精配制料酒,这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的(　　)。

A．甲醇

B．乙醇

C．油脂

D．丙醇

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下列物质最难电离出H⁺的是(　　)。

A．CH₃COOH

B．C₂H₅OH

C．H₂O

D．H₂CO₃

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下列选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的优点是(　　)。
①燃烧时发生氧化反应　
②充分燃烧的产物不污染环境　
③乙醇是一种再生能源　
④燃烧时放出大量热

A．①②③	B．①②④
C．①③④	D．②③④

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A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应,相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则三种醇分子里的羟基数之比为(　　)。
A.3∶2∶1 B.2∶6∶2
C.3∶1∶2 D.2∶1∶3

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木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是( )A．是一种单糖B．能发