炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（　　）A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有油脂类物质生成D．有酯类物质生成

炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（　　）

A．有盐类物质生成	B．有酸类物质生成
C．有油脂类物质生成	D．有酯类物质生成

把质量为mg的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为mg的是（　　）

A．稀H₂SO₄	B．C₂H₅OH
C．CH₃COOH溶液	D．CO

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向装有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的（　　）

A．钠块沉在乙醇液面底下

B．钠块熔化成小球

C．钠块在乙醇的液面上游动

D．钠块表面有气体放出

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在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、擦干表面煤油的金属钠，迅速用配有导管的单孔塞塞住试管口，用一小试管收集并验纯气体后，点燃，并把干燥的小烧杯罩在火焰上，，片刻，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水．观察现象，完成下表．

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乙醇与钠反应的现象

气体燃烧的现象

检验产物

______
______
______

气体燃烧时火焰呈______，
小烧杯内壁______
澄清石灰水______．

反应中只生成了______

下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是（　　）

A．稀盐酸

B．水

C．氯化钠溶液

D．碳酸钠溶液

某课外活动小组利用如图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛，图中铁架台等装置己略去，粗黑线表示乳胶管．请填写下列空白：
（1）甲装置常常浸在温度为70～80的水浴中，目的是______．
（2）实验时，先加热玻璃管乙中的镀银钢丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜可丝即呈红热状态．若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速度，铜丝能长时间保持红热直到实验结束．乙醇的催化氧化反应是______反应（填“放热”或“吸热”），该反应的化学方程式为______．
（3）控制鼓气速度的方法是______，
（4）若试管丁中用水吸收产物，则要在导管乙、丙之间接上戊装置，其连接方法是（填戊装置中导管代号）：乙接______、______接丙．魔方格

炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（ ）A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有油脂类物质生成D．有酯类物质生成

炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（ ）A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有油脂类物质生成D．有酯类物质生成

炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（　　）A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有油脂类物质生成D．有酯类物质生成