水果成熟时,大多数香气袭人。乙酸丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精,经酯化反应可进行乙酸丁酯的合成。有关物质的物理性质见右表。合成
题型:不详难度:来源:
水果成熟时,大多数香气袭人。乙酸丁酯(CH3COOCH2CH2CH2CH3)是具有果香味的香精,经酯化反应可进行乙酸丁酯的合成。有关物质的物理性质见右表。合成过程如下:第一步:将丁醇和x的混合液和过量的乙酸混合加热发生酯化反应;第二步:洗涤提纯;第三步:蒸馏提纯。
| 乙酸
| 1-丁醇
| 乙酸丁酯
| 熔点/℃
| 16.6
| -89.5
| -73.5
| 沸点/℃
| 117.9
| 117
| 126.3
| 密度/g·cm-3
| 1.05
| 0.81
| 0.88
| 水溶性
| 互溶
| 互溶
| 不溶
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(1)上述是合成和提纯乙酸丁酯的有关装置图,请写出合成和提纯乙酸丁酯的操作顺序(填字母)C→F→ → → → 。 (2)C装置中除了装有1-丁醇和过量的乙酸外,还装有___________、_________。装置C中冷凝管的作用是: ; (3)乙酸过量的原因是________________。 (4)步骤F:酯化反应完成后,向卸下的烧瓶中加入25mL水的作用是_____ ___ _ (5)步骤E的操作要领是:①用一只手的手掌压住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗;②另一只手握住活塞部分;③ 。 (6)要除去乙酸丁酯中含有的少量乙酸,下列试剂中可选用的是: A. 饱和NaOH溶液 B. 饱和KHCO3溶液 C.饱和Na2CO3溶液 D. 饱和 K2CO3溶液 E. 饱和KOH溶液 F.过量的 1-丁醇 |
答案
(1)E A D B (2)浓硫酸、沸石(或碎瓷片);冷凝回流挥发的乙酸和丁醇和导气;(3)提高相对廉价的乙酸浓度以促使酯化反应平衡正向移动(或提高1-丁醇的转化率和提高乙酸丁酯的产率)(4)溶解吸收未反应的酸和醇;(5)倒转分液漏斗反复振荡并旋转活塞放气 (6)(2分)B. C. D |
解析
试题分析:(1)A装置为分离产品的装置,B装置为提纯粗产品的装置,C为合成产品的装置,D为加入反应物的装置,E为分离粗产品的装置,F为分离粗产品装置;故合成和提纯乙酸丁酯的要先经过合成,得到粗产品再将粗产品纯化,所以该操作的顺序为CFEADB;(2)C装置中除了装有1-丁醇和过量的乙酸外,还装有浓硫酸、沸石(或碎瓷片);装置C的冷凝管的作用是);冷凝回流挥发的乙酸和丁醇和导气;(3)乙酸过量的原因是提高相对廉价的乙酸浓度以促使酯化反应平衡正向移动(或提高1-丁醇的转化率和提高乙酸丁酯的产率);(4)步骤F:酯化反应完成后,向卸下的烧瓶中加入25mL水的作用是溶解吸收未反应的酸和醇;(5)步骤E的操作要领是:①用一只手的手掌压住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗;②另一只手握住活塞部分;③倒转分液漏斗反复振荡并旋转活塞放气;(6)要除去乙酸丁酯中含有的少量乙酸,可以用饱和KHCO3溶液、饱和Na2CO3溶液和饱和 K2CO3溶液,因为脂类物质在这些溶液的溶解度很小,而乙酸可以与这些溶液反应而除去,故本题的答案选择BCD,AE为强碱性物质,乙酸丁酯会发生水解而损失,F不能起到分离的效果。 点评:本题考查了酯化反应,酯化反应是高中经典的实验之一,是高考的常考考点,本题射击考查了很多基础的实验操作以及除杂问题,该题综合型好,难度适中。 |
举一反三
实验室用右图所示的装置制取乙酸乙酯,下列说法正确的是 ( ) A.试管a中先加入浓硫酸,再加入适量的乙醇和冰醋酸,然后加热 | B.试管b中加入氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸和乙醇 | C.及时将乙酸乙酯蒸出,平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 | D.用与乙酸反应制取酸乙酸乙酯,存在于水中 |
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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于A.食盐 | B.食醋中的乙酸 | C.料酒中的乙醇 | D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。 |
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如图在试管甲中先加入2mL 95%的乙醇, 并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸,充分摇匀,冷却后再加入2克无水乙酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管乙中加入5ml 饱和的碳酸钠溶液,按图连接好装置,用酒精灯对试管甲小加热3~5min后,改用大火加热,当观察到左试管中有明显现象时停止实验。试回答:
(1)试管甲中加入浓硫酸的目的是 (2)该实验中长导管的作用是 ,其不宜伸入试管乙的溶液中,原因是 (3)试管乙中饱和Na2CO3的作用是 (4)试管乙中观察到的现象是 (5)液体混合加热时液体容积不能超过其容积的 ,本实验反应开始时用小火加热的原因是 ;(已知乙酸乙酯的沸点为77℃;乙醇的沸点为78.5℃;乙酸的沸点为117.9℃) (6)写出试管甲中发生反应的化学方程式 。 |
实验室用下图所示的装置制取乙酸乙酯。
(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液,其操作步骤为 ___________ ____________________________________,然后轻轻振荡试管使之混合均匀。 (2)装置中通蒸气的导管要插在饱和的Na2CO3溶液的液面上而不能插入溶液中,目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是____________________________________________。 (3)浓硫酸的作用是:①__________________;②____________________。 (4)图中右边试管中试剂是_______________。 (5)分离得到乙酸乙酯的方法是__________,分离需要的玻璃仪器是____________________。 (6)若加的是C2H518OH写出制乙酸乙酯的方程式____________________________________。 (7)写出乙酸与碳酸氢钠反应方程式_____________________________________。 |
下列关于苯乙酸丁酯的描述不正确的是( )A.分子式为C12H16O2 | B.有3种不同结构的苯乙酸丁酯 | C.既能发生加成反应,又可发生取代反应 | D.在酸、碱溶液中都能发生反应 |
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