某有机物在酸性条件下发生水解反应时,生成两种不同有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等。则水解前的这种有机物是( )A.甲酸甲酯B.乙酸异丙酯C.麦芽糖D
题型:不详难度:来源:
某有机物在酸性条件下发生水解反应时,生成两种不同有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等。则水解前的这种有机物是( ) |
答案
B |
解析
A中水解产物是甲酸和甲醇,相对分子质量不等。B中水解生成乙酸和异丙醇,相对分子质量相等。麦芽糖的水解产物只有葡萄糖,D中葡萄糖不能水解,答案选B。 |
举一反三
炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是:A.有盐类物质生成 | B.有酸类物质生成 | C.有油脂类物质生成 | D.有酯类物质生成 |
|
(11分) “酒是陈的香”,就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题:
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123150030-87488.jpg) (1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式: (2)试管B中盛放的溶液是 ,其主要作用是 。 (3)装置中通蒸气的导管不能插入试管B的溶液中,目的是 。 (4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是 。 (5)做此实验时,往往还向大试管A中加入几块碎瓷片,其目的是 。 (6)用30g乙酸与46g乙醇反应,如果实际产量是理论产量的67%,则实际得到乙酸乙酯的质量是 。 |
已知下表数据:
物质
| 熔点/℃
| 沸点/℃
| 密度/(g/cm3)
| 乙醇
| -144
| 78
| 0.789
| 乙酸
| 16.6
| 117.9
| 1.05
| 乙酸乙酯
| -83.6
| 77.5
| 0.90
| 浓硫酸
| ——
| 338
| 1.84
| 某学生做乙酸乙酯的制备实验 (1)写出该反应的化学反应式 。 (2)按装置图安装好仪器后,将在大试管中配制好体积比为3︰2的乙醇和乙酸混合溶液与浓硫酸混合时的操作要点是 。 (3)根据上表数据分析,为什么乙醇需要过量一些,其原因是 。 按正确操作重新实验,该学生很快在小试管中收集到了乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物。现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。在图中圆括号表示加入适当的试剂,编号表示适当的分离方法。
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123150021-58251.png) (4)写出加入的试剂:试剂(a)是 ;试剂(b)是 。 (5)写出有关的操作分离方法:①是 ,②是 ,③是 。 |
(8分)利用示踪原子可以研究化学反应.比如乙酸乙酯与水反应,生成醋酸和乙醇,反应方程式为:
![](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200123/20200123145933-60763.jpg) 乙酸乙酯 水 醋酸 乙醇 那么,水解过程是从甲处断开还是从乙处断开呢?试分析说明如何通过示踪原子的方法来确定化学反应的过程. |
(本题共10分)有机物M(C15H16O8)在酸性溶液中水解得A、B、C三种物质,A在170 ℃与浓硫酸混合加热,可得到一种具有催熟果实作用的气体D,A在一定条件也可以氧化成C。请回答下列问题: (1) 300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与B的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。用B制造墨水主要利用了 类化合物的性质。(填代号) A.醇 B.酚 C.酯 D.羧酸 (2) M与NaOH反应的方程式是 。 (3) B与丙醇反应得到的酯具有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂.其结构简式为 ;C的同分异构体有(包括C) 种。 (4)写出由A生成D的化学反应方程式: |
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