化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”

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化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”说法正确的是

[ ]
A．不能发生加成反应
B．属于芳香烃
C．可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．属于甲苯同系物

答案

举一反三

维生素C(VitaminC)又名抗坏血酸，具有酸性和强还原性，也是一种常见的食品添加剂，其结构如下图。下列有关说法中正确的是

[ ]
A．维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆
B．维生素C由于含有酯基而难溶于水
C．维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D．维生素C的酸性可能是③、④两个羟基引起的

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历史上最早应用的还原性染料-靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中不正确的是

[ ]
A．靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成
B．它的分子式是C₁₆H₁₀N₂O₂C．该物质是高分子化合物
D．它是不饱和的有机物

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夏日的夜晚，常看见儿童手持发光的“魔棒”在广场上嬉戏。 “魔棒”发光原理是利用过氧化氢氧化草酸二酯产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光，草酸二酯(CPPO)结构简式如下图。下列有关说法正确的是

[ ]
A．草酸二酯的分子式为C₂₆H₂₄Cl₆O₈
B．1mol草酸二酯与氢氧化钠稀溶液反应 (苯环上卤素不水解)，最多消耗6molNaOH
C．草酸二酯水解可以得到两种有机物
D．1mol草酸二酯与氢气完全反应，需要氢气10mol

题型：0101 期中题难度：| 查看答案

有关下图所示化合物的说法不正确的是

[ ]
A.既可以与Br₂的CCl₄溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br₂发生取代反应
B.1mol该化合物最多可以与3molNaOH反应
C.既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO₄溶液褪色
D.既可以与FeCl₃溶液发生显色反应，又可以与NaHCO₃溶液反应放出CO₂气体

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《化学教育》报道了数起因食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏，而发生急性中毒的恶性事件。这足以说明，目前由于奸商的违法经营，已使“瘦肉精”变成了“害人精”。“瘦肉精”的结构可表示为

下列关于“瘦肉精”的说法正确的是[ ]
A．摩尔质量为313.5 g
B．属于芳香烃
C．分子式为C₁₂H₁₉Cl₃N₂O
D．不能发生氧化、加成反应

题型：0103 期中题难度：| 查看答案