下列叙述中不正确的是A.维生素C具有还原性,可作抗氧化剂 B.油脂既能为人体提供热量,又能提供人体必需脂肪酸C.棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水
题型:不详难度:来源:
下列叙述中不正确的是A.维生素C具有还原性,可作抗氧化剂 | B.油脂既能为人体提供热量,又能提供人体必需脂肪酸 | C.棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水 | D.蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水 |
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答案
C |
解析
试题分析:A、维生素C具有还原性,可作抗氧化剂,正确;B、油脂水解得高级脂肪酸,被氧化生成二氧化碳和水,同时放出能量,供人体需要,正确;C、羊毛的成分是蛋白质,除含C、H元素外,还含有N、S等元素,所以羊毛完全燃烧不只生成二氧化碳和水,错误;D、蛋白质饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水,这种现象称为盐析,正确,答案选C。 |
举一反三
下列关于有机物的叙述不正确的是A.油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水 | B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析 | C.乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去 | D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为[CH2—CH—COOCH3]n |
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下列涉及有机物的说法正确的是A.纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应 | B.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应 | C.苯能与溴发生取代反应,因此不能用苯萃取溴水中的溴 | D.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性 |
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有机物X、Y、M的转化关系为:,下列说法错误的是A.X可用新制的氢氧化铜检验 | B.Y有同分异构体 | C.M含有两种碳氧共价键 | D.Y可发生加成反应 |
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生物体内氧化所产生的代谢水的质量,不同的物质有所不同,最高者每氧化1g该物质可产生1.07ml水。骆驼体内储存有大量该物质,故30多天不喝水也能照常活动,该物质是( ) |
豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下,水解生成A、B两种有机物。其中A的化学式为C4H7O4N,B的化学式为C6H14O2N2;已知A、B的分子结构中均不含甲基,且链端都有官能团。 (1)A的结构简式为:_______________________________________________________; B的结构简式为:_________________________________________________________。 (2)题中酶的作用是_______________________________________________________; 影响其作用的主要因素有_________________________________________________。 |
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