下列说法不正确的是( )A.蛋白质及其水解产物均是两性化合物B.用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸C.植物油的不饱和程度比动物油高,植物油更易氧化变
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下列说法不正确的是( )A.蛋白质及其水解产物均是两性化合物B.用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸C.植物油的不饱和程度比动物油高,植物油更易氧化变
题型:不详
难度:
来源:
下列说法不正确的是( )
A.蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B.用新制的Cu(OH)
2
可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C.植物油的不饱和程度比动物油高,植物油更易氧化变质
D.淀粉和纤维素均可用(C
6
H
10
O
5
)
n
表示,二者互为同分异构体
答案
D
解析
A项,蛋白质及其水解产物氨基酸有—NH
2
和—COOH,所以均是两性化合物;B项,乙醇和Cu(OH)
2
不反应,乙酸能溶解Cu(OH)
2
,乙醛和新制Cu(OH)
2
加热发生氧化反应,生成Cu
2
O砖红色沉淀;C项,
更容易被氧化;D项,淀粉和纤维素中的聚合度不同,不是同分异构体。
举一反三
氰酸铵(NH
4
OCN)与尿素[CO(NH
2
)
2
]
A.都是共价化合物
B.都是离子化合物
C.互为同分异构体
D.互为同素异形体
题型:不详
难度:
|
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化学与生活密切相关,下列说法正确的是( )
A.富含N、P元素的生活用水可以直接用来灌溉农田
B.淀粉、纤维素、蛋白质、葡萄糖都是天然高分子化合物
C.“地沟油”虽然对人体有害,但对“地沟油”进行分馏可制得汽油、煤油,达到变废为宝的目的
D.蛋白质、油脂、蔗糖都能水解,但水解产物都不相同
题型:不详
难度:
|
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下列说法正确的是
A.CHCl=CHCH
3
不存在顺反异构
B.油脂在酸性、碱性条件下都能水解,水解产物相同
C.蛋白质溶液中加入饱和Na
2
SO
4
溶液,可使蛋白质析出,从而进行分离
D.淀粉溶液与稀硫酸共热,再加新制Cu(OH)
2
共热,无红色沉淀,证明淀粉没水解
题型:不详
难度:
|
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下列关于有机物的说法正确的是
A.常在燃料乙醇中添加少量煤油以区分食用乙醇,乙醇和煤油都是石油分馏产品
B.葡萄糖、果糖的分子式虽均为C
6
H
12
O
6
,但二者不是同分异构体
C.利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
D.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
题型:不详
难度:
|
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下列说法正确的是
A.蛋白质及其水解产物都具有两性
B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物
C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na
2
SO
4
溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性
D.在酸性条件下,CH
3
CO
18
OC
2
H
5
的水解产物是CH
3
CO
18
OH和C
2
H
5
OH
题型:不详
难度:
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