已知苏糖的结构简式为:CH2OHCHOHCHOHCHO有关苏糖的说法不正确的是( )A.苏糖能发生银镜反应B.苏糖属于单糖C.苏糖在一定条件下,能发生加成和取
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已知苏糖的结构简式为:CH2OHCHOHCHOHCHO有关苏糖的说法不正确的是( )A.苏糖能发生银镜反应 | B.苏糖属于单糖 | C.苏糖在一定条件下,能发生加成和取代反应 | D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体 |
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答案
D |
解析
苏糖含有醛基,能发生加成反应、氧化反应;它是单糖,不能再水解;含有羟基,能发生取代反应;苏糖的分子式与葡萄糖不同,所以二者不互为同分异构体。 |
举一反三
下列过程不属于化学变化的是( )A.在蛋白质溶液中,加入饱和硫酸铵溶液,有沉淀析出 | B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 | C.在蛋白质溶液中,加入硫酸铜溶液,有沉淀析出 | D.用稀释的福尔马林溶液(0.1%~0.5%)浸泡植物种子 |
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下列物质中①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质 ⑤油脂等物质,在稀酸存在的条件下分别进行水解,最后只生成一种产物的是( ) |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是( )A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | C.糖类都能发生氧化反应和水解反应 | D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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A、B、C、D、E五种有机物,它们分子中C、H、O三种元素的质量比都是6∶1∶8。在通常状况下,A是一种有刺激性气味的气体,对氢气的相对密度为15,其水溶液能发生银镜反应。B的相对分子质量是A的6倍,C和B是同分异构体,两物质都是具有甜味的无色晶体,但B常用作制镜工业的还原剂。D和E两物质的蒸气密度都是2.68 g·L-1(标准状况下),它们也互为同分异构体。但D的水溶液能使石蕊试液变红,而E是不溶于水的油状液体,具有水果香味。试写出A、B、C、D、E的名称和结构简式。 A________,________。 B________,________。 C________,________。 D________,________。 E________,________。 |
下列物质属于油脂的是( )
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