在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?
题型：不详难度：来源：
| 在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么? |
答案
| 不能。蔗糖水解完全后未用碱中和,溶液中的酸和氢氧化铜发生反应,水解产物不能发生反应。 |
解析
| 葡萄糖和氢氧化铜发生反应需要在碱性环境中进行。 |
举一反三
下列关于油脂的叙述不正确的是( )。| A．油脂属于混合物 | | B．油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层 | | C．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解 | | D．各种油脂水解后的产物中都有甘油 |
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某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素( )。| A．是人体的重要营养物质 | | B．在人体中水解成葡萄糖 | | C．不能被所有动物吸收 | | D．不能被人体吸收,但可促进消化 |
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| 生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题。科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质,这类物质是( )。 |
| 构成动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁及毛发、蹄脚等物质的主要成分是( )。 |
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