下列有关说法正确的是( )A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用B．可用米汤检验含碘盐中的碘酸钾(KIO3)C．涤纶、绵纶、棉花、羊毛、蚕丝等都

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下列有关说法正确的是( )

A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

B．可用米汤检验含碘盐中的碘酸钾(KIO₃)

C．涤纶、绵纶、棉花、羊毛、蚕丝等都是天然纤维素

D．纤维素属于糖类，不能够直接被消化成为人体的营养物质

答案

解析

B选项中，米汤中含有淀粉，可检验碘单质，不能用于碘酸钾的检验；C选项中，涤纶、锦纶属于合成纤维，羊毛、蚕丝属于蛋白质；纤维素是多糖，经水解后变为葡萄糖。

举一反三

下列说法正确的是(　　)

A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是(　　)
A．组成元素包括C、H、O、N、F、Ne
B．滴加AgNO₃溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解
C．可以通过加聚反应获得
D．在一定条件下可水解生成氨基酸

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下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是(　　)

A．淀粉

葡萄糖

CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

B．纤维素

葡萄糖

CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

C．油脂

甘油和高级脂肪酸

CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

D．蛋白质

氨基酸

人体所需的蛋白质(人体生长发育)

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下列说法正确的是(　　)

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH₃CH₂OH和2 mol CO₂

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液，都会因盐析产生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸

D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)₂并加热

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1 mol某有机物在稀H₂SO₄作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：

符合题意的物质可能是(　　)

A．①②⑤⑦

B．④⑤⑦

C．②⑤⑥⑦

D．①④⑤⑥

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