下列说法正确的是A.乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应B.石油的分馏和煤的干馏都是物理变化C.可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇D.蛋白质、
题型:不详难度:来源:
下列说法正确的是A.乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应 | B.石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 | C.可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 | D.蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物,均能发生水解反应 |
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答案
C |
解析
试题分析:A、酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应,正确;B、煤的干馏是化学变化,错误;C、氢氧化钠溶液与乙酸乙酯发生水解反应,错误;D、油脂是甘油三酯,属于小分子,错误。 |
举一反三
名句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别指A.纤维素脂肪 | B.蛋白质液态烃 | C.淀粉油脂 | D.纤维素动物油 |
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下列说法正确的是A.植物油可用于萃取溴水中的溴 | B.氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应 | C.淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体 | D.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解,最终水解产物都为葡萄糖 |
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天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸,结构如图所示,下列有关α-氨基酸的说法中错误的是
A.α-氨基酸既能与酸反应,又能与碱反应 | B.α-氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在 | C.α-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在 | D.α-氨基酸难溶于水 |
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下列有关高级脂肪酸的叙述中错误的是A.都不溶于水 | B.都为固态 | C.都比水轻 | D.其钠盐是肥皂的主要成分 |
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由甘氨酸(分子式:C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)各若干,通过分子间脱去9分子水缩合而生成的十肽,其分子式为C48H64N10O19,则对参加反应的各氨基酸分子数的分析正确的是A.有不止一组数据 | B.谷氨酸为4分子 | C.苯丙氨酸不能为3分子 | D.丙氨酸为3分子 |
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