葡萄糖分子通过缩合反应，将10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为（）A．C60H102O51B．C60H112O51C．C60H120O60D．

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葡萄糖分子通过缩合反应，将10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为（）

A．C₆₀H₁₀₂O₅₁

B．C₆₀H₁₁₂O₅₁

C．C₆₀H₁₂₀O₆₀

D．C₆₀H₁₀₀O₅₂

答案

解析

10个葡萄糖分子，则脱去9个水分子，所以根据原子守恒可知，生成物的化学式为C₆₀H₁₀₂O₅₁，答案选A。

举一反三

下列物质是由3种氨基酸分子脱水缩合生成的四肽的结构简式：

这种四肽彻底水解时，不可能产生的氨基酸是（）

A．	B．NH₂—CH₂—COOH
C．	D．

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血液中有一种含铜呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量约为151000，已知该分子中铜的质量分数为0.34％，则平均每个含铜蛋白质分子中的铜原子数为（　）

A．8

B．6

C．4

D．2

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紫杉醇是一种新型抗癌药，其分子式为

，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯，A酸结构简式为：

则　B醇的分子式为（　）

A．

B．

C．

D．

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下列叙述中，不正确的是（）
A. 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
B. 浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
C. 糖类、油脂、蛋白质都是只由C、H、O三种元素组成的
D. 利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油

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(10分)某学生称取一定量的淀粉溶于水，测定淀粉的水解程度：

（1）各步所加试剂为：
A__________________；B__________________ ；C_____________________。
（2）淀粉水解产物的名称为：_____________，常用银镜反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在。
（3）加碘水的作用是__________________________________，但是在加入B以后的混合液中，再滴入碘水溶液并未显出蓝色，此时能否说明淀粉水解完全？______________
理由是_____________________________________________________________________。
（4）关于水解反应下列叙述不正确的是( )

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．酯的水解反应是酯化反应的逆反应

C．水解反应属于取代反应

D．油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

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葡萄糖分子通过缩合反应，将10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为（ ）A．C60H102O51B．C60H112O51C．C60H120O60D．