下列说法不正确的是A.蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物B.蔗糖属于多糖,能发生水解C.碘酒滴到土豆片上,可观察到土豆片变蓝D.蛋白质、油脂、糖类是三大基
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下列说法不正确的是A.蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 | B.蔗糖属于多糖,能发生水解 | C.碘酒滴到土豆片上,可观察到土豆片变蓝 | D.蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质 |
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答案
B |
解析
A 正确,都是高分子化合物 B 错误,蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,属于二糖,不是多糖 C 正确,土豆的主要成分是淀粉,碘遇淀粉变蓝 D 正确,蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质 |
举一反三
油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中,与其含有不饱和的碳碳双键有关的是A.油脂是产生能量最高的营养物质 | B.植物油经过氢化(加氢),可以变成脂肪 | C.利用油脂在碱性条件下水解(皂化反应)可以制得甘油和肥皂 | D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质 |
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葡萄糖分子通过缩合反应,将10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为( )A.C60H102O51 | B.C60H112O51 | C.C60H120O60 | D.C60H100O52 |
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下列物质是由3种氨基酸分子脱水缩合生成的四肽的结构简式:
这种四肽彻底水解时,不可能产生的氨基酸是( ) |
血液中有一种含铜呈蓝色的蛋白质分子,其相对分子质量约为151000,已知该分子中铜的质量分数为0.34%,则平均每个含铜蛋白质分子中的铜原子数为( ) |
紫杉醇是一种新型抗癌药,其分子式为,它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯,A酸结构简式为:则 B醇的分子式为( ) |
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