下列说法不正确的是 ( )A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖B.油脂水解产物为纯净物C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应D.
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下列说法不正确的是 ( )
A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
| B.油脂水解产物为纯净物
| C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应
| D.蛋白质水解的最终产物为氨基酸 |
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答案
B |
解析
淀粉和纤维素属于多糖,水解产物都是葡萄糖,A正确。油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯类,所以其水解产物不可能是纯净物,B不正确。葡萄糖中含有醛基,所以C正确。蛋白质是由氨基酸形成的,所以水解产物都是氨基酸。答案选B。 |
举一反三
下列叙述正确的是 A.葡萄糖属于单糖,能发生水解反应 | B.纤维素属于糖类,且有甜味 | C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,要合理摄入 | D.蛋白质是人类必需的营养物质,在人体内最终水解成葡萄糖 |
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2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg,他提示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息生产蛋白质。下列关于蛋白质的说法正确的是 A.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 B.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离提纯蛋白质 C.蛋白质均为天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命 D.人造丝和蚕丝的成分都是蛋白质,灼烧时均产生烧焦羽毛的气味 |
下列说法正确的是( )A.油脂是人体所需的基本营养物质之一,应尽量多食用油脂类物质 | B.糖尿病病人有糖分从尿液中排出,应多食用葡萄糖来补充 | C.营养物质并不是摄入越多越好,平时要注意膳食平衡 | D.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍 |
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下列叙述不正确的是 ( )A.可用碘水检验淀粉水解是否完全 | B.油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同,但产物完全相同 | C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 | D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同 |
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