1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是A．氨基酸B．高级脂肪酸C．人造纤维D．蛋白质

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1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它是

A．氨基酸

B．高级脂肪酸

C．人造纤维

D．蛋白质

答案

解析

牛胰岛素是牛胰脏中胰岛β-细胞所分泌的一种调节糖代谢的蛋白质激素。结晶牛胰岛素是牛的胰岛素结晶，选D

举一反三

1965年我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质是（）

A．尿素

B．氨基酸

C．结晶牛胰岛素

D．酶

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下列关于油脂的说法中，不正确的是（）

A．油脂不溶于水，密度比水小	B．油脂没有固定的熔、沸点
C．油脂是高级脂肪酸甘油酯	D．油脂都不能使溴水褪色

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下列化合物不属于天然有机高分子化合物的是（）

A．淀粉

B．油脂

C．纤维素

D．蛋白质

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2011年，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是

A．动物皮革的主要成分是蛋白质

B．天然蛋白质水解的最终产物是α—氨基酸

C．皮革鞣制过程中使用的K₂Cr₂O₇会使蛋白质盐析

D．“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味

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医药阿斯匹林的结构简式如图。试回答：

（1）阿斯匹林可看成酯类物质，口服后在胃肠作用下，阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种产物。其中A的结构简式如图，则B的结构简式为：              ，A中的含氧官能团名称是：         、        。
（2）阿斯匹林跟小苏打(NaHCO₃)同时服用，可使上述水解产物A与小苏打反应，生成可溶性盐随尿液排出，此盐的结构简式为：                     。
（3）上述水解产物A与NaOH溶液反应的化学方程式为：
                                                              。
（4）上述水解产物A 与浓溴水反应的化学方程式为：
                                                              。

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