一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是A．B．C．D．

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一种二肽的结构简式为：

，合成这种二肽的氨基酸是

A．	B．
C．	D．

答案

解析

将肽键水解后得到氨基乙酸和氨基丙酸，D正确。

举一反三

下列说法中，正确的是

A．淀粉中含有葡萄糖	B．蛋白质中不一定含有氮元素
C．葡萄糖能发生银镜反应	D．蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊

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如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是

A．豆油

B．花生油

C．芝麻油

D．牛油

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核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述正确的是

A．与葡萄糖互为同分异构体	B．可以与银氨溶液作用形成银镜
C．可发生水解反应	D．可以使紫色石蕊试液变红

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下列物质与对应的性质或特性相符合的是

A．水 → 在人体内调节酸碱度的主要物质

B．油脂 → 发生水解反应得到氨基酸和甘油

C．蔗糖 → 与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀

D．纤维素 → 发生水解反应最终生成葡萄糖

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蛋白质发生的下列过程中，是一个可逆过程的是

A．加入浓HNO₃

B．煮熟

C．加入饱和的K₂SO₄溶液

D．X射线照射

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