A.半胱氨酸属于α-氨基酸 |
B.半胱氨酸是一种两性化合物 |
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 |
D.可与NaOH溶液加热反应放出一种碱性气体 |
A.油脂的密度都比水轻,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂 |
B.油脂的相对分子质量很大,属于高分子化合物 |
C.油的化学稳定性不如脂,容易被氧化,也容易发生加成反应 |
D.所有的常温下是液态的植物油都可以催化加氢转变成固态的脂,即人造脂肪 |
A.①③ | B.③④ | C.①④ | D.②③ |
A.分子式符合Cn(H2O)m通式的有机物不一定属于糖类 |
B.可以用CnH2n+1NO2表示天然氨基酸分子式的通式 |
C.氨基酸具有两性,因此氨基酸的水溶液呈中性 |
D.用纤维素酶作催化剂,使纤维素发生水解反应时,生成葡萄糖的速率会随着温度的升高而降低 |
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