A.取淀粉和稀硫酸共热后的溶液,加入新制银氨溶液共热,没有银镜产生,证明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B.结构式为: 的有机物,可以在稀硫酸催化下发生水解反应,但水解产物只有一种 |
C.油脂的水解反应又叫皂化反应 |
D.在苯环上有1个—OH,1个式量为43的烃基,属于酚类的同分异构体有3种 |
A.此分子的相对分子质量为240 |
B.此分子中氮元素的质量分数大于12% |
C.可以形成酸式盐 |
D.既可与强酸反应,又可与强碱反应 |
A.凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖,不符合此通式的不属于糖类 |
B.纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体,且果糖比葡萄糖甜 |
C.果糖能发生银镜反应,所以果糖分子中有醛基 |
D.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 |
A.在糖类物质中含碳原子数最少 |
B.不能再水解成更简单的糖 |
C.分子中醛基较少 |
D.结构最简单 |
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