磷脂含有一个非极性基团和一个极性基团，水溶性的磷脂有重要的生物学功能。磷脂是甘油酯的一个被代替后，再与碱反应生成的产物。试将软脂酸和甘油转化成含Na＋的磷脂。（

题型：不详难度：来源：

磷脂含有一个非极性基团和一个极性基团，水溶性的磷脂有重要的生物学功能。磷脂是甘油酯的一个被代替后，再与碱反应生成的产物。试将软脂酸和甘油转化成含Na^＋的磷脂。
（1）___________________、（2）______________________、（3）__________________。

答案

（1）3C₁₅H₃₁COOH++3H₂O
(2)
(3)

解析

此题为信息给予题，题目陌生度高，但题给信息将磷脂的合成说得非常清楚，即：

这样得到的磷酸酯并不含Na^＋，欲引入Na^＋可用NaOH将磷酸分子中的羟基中和。以上是基于甘油酯分析的，本题并没有给出甘油酯，所以应先进行甘油酯的合成。