天然蛋白质水解产物中含某有机物A,A由C、H、N、O元素组成。A能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子,B的
题型:不详难度:来源:
天然蛋白质水解产物中含某有机物A,A由C、H、N、O元素组成。A能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子,B的相对分子质量为312,当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为________________________,B的结构简式为_______________________。 |
答案
A的结构简式:,B的结构简式为。 |
解析
A是天然蛋白质水解产物,所以是α—氨基酸,A的性质也证明这一点。蛋白质与浓硝酸能发生黄蛋白反应,证明氨基酸分子中有苯环结构。已知2A→B+H2O,B的相对分子质量为312,所以A的式量为(312+18)/2=165,因为A是α—氨基酸,故其结构简式为:, 从式量165计算出R的式量为14,所以R为—CH2—,A的结构简式:, B的结构简式为。 点评 蛋白质发生缩合反应形成肽键。 |
举一反三
有一个十肽A,其分子式为C65H86O17N12,A完全水解可以得到以下4种氨基酸:
试通过计算(或推理)确定四种氨基酸的个数。 四种氨基酸按题给顺序分别是1、2、3、4个。 |
⑴ 以淀粉为原料可制取香料乙酸乙酯,生产流程为: ① 部分链状葡萄糖分子在水溶液中通过分子内加成反应,以六元环或五元环的形式存在,其中六元环
的结构为 ,则葡萄糖在水溶液存在的五元环结构为 ▲ 。 ② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90%的淀粉(杂质不参与反应)为原料制取乙酸乙酯。生产中,淀粉的水解率为90%,乙醇的产率为85%,酯化反应中乙醇、乙酸的转化率均为90%。计算生产中得到的乙酸乙酯的质量(kg)。 ⑵ 纤维素的结构可表示为[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脱脂棉花(纤维素含量为100%)与乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定条件下发生酯化反应,可制得15.19 g醋酸纤维 (纤维素乙酸酯)。请通过计算推断该醋酸纤维的结构简式。 |
为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液,选用一种试剂,可为下列中的 |
患有糖尿病的人,尿中含有糖分(葡萄糖)较多 ,怎样检验一个病人是否患有糖尿病? |
有四种有机物(1);(2); (3);(4)葡萄糖,其中既能发生酯化反应,又 能发生加成反应,还能和新制的Cu(OH)2浊液反应的是A.(1)(2) | B.(3)(4) | C.(1)(3) | D.(1)(2)(3) |
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