A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______（写化学式）；（2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；（3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生_
题型：不详难度：来源：
A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______（写化学式）；
（2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；
（3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______；
（4）人体缺乏维生素C会得______病；
（5）加碘盐中碘元素的存在形式______（写化学式） |
答案
（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的葡萄糖，分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6；
（2）油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成相应的高级脂肪酸酸与甘油，故答案为：甘油；
（3）蛋白质遇到饱和Na2SO4溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，发生盐析，故答案为：盐析；
（4）人体缺乏维生素C会得坏血病，故答案为：坏血；
（5）加碘盐中的碘元素以KIO3形式存在，故答案为：KIO3． |
举一反三
李聪把一熟透的苹果切成片，然后滴上几滴碘水，发现切面变蓝；然后他又把苹果片榨成果汁后，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成。据此推断，下列说法中正确的是（ ）| A．熟苹果中肯定含有淀粉 | | B．熟苹果中不可能含淀粉 | | C．熟苹果中可能含有葡萄糖 | | D．熟苹果中肯定含有蔗糖等还原性的糖 |
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糖尿病是影响人们身体健康的一种常见病，临床表现为尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途径。检验病情时，将尿糖检测试纸浸入热的鲜尿中，取出后，观察试纸颜色变红的程度，并与标准色卡进行比较，以确定尿糖的浓度，据此回答：
（1）尿糖试纸是将滤纸剪成小条，在一种浊液中浸润一段时间，再在一定条件下干燥而成。对该方法而言，这种浊液中的有效成分是 ，该成份中决定其化学性质的原子团名称为 ，该物质能发生的反应有 （填序号）①与活泼金属钠反应，②一定条件下与醋酸反应，③碱性条件下发生消去反应，④使灼热的黑色氧化铜变红，⑤一定条件下与氢气反应。
（2）这种方法用来检测尿糖的原理是 ，其化学反应方程式为 。 |
（08山东高考冲刺预测卷）2007年12月4日浙江省卫生厅公布的最常见的四种疾病中，高血压排在第一位，胆结石排在第二位，可见在全民社会中普及如何预防胆结石显得尤为重要。从化学上讲，非结合胆红素（VCB）分子有羟基，被氧化后（生成羧基）与钙离子结合形成胆红素钙的反应，就是一个生成沉淀的离子反应，从动态平衡的角度分析能预防胆结石的方法是（ ）
A．大量食用纯碱可使钙离子沉淀完全，预防胆结石产生
B．不食用含钙的食品
C．适量服用维生素E、维生素C等抗氧化自由基可预防胆结石
D．手术切除胆囊 |
糖是体内的主要能源，人体所需的各种热量，70%由糖类提供。理论上，每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时，释放的热量为2872kJ。葡萄糖完全氧化分解时的能量变化方程式为：
C6H12O6+6O2+38H3PO4+38ADP→6CO2+44H2O+38ATP
ATP+H2O→ADP+H3PO4，△H=－30.6kJ/mol
由此可知，人体内葡萄糖完全氧化分解时，能量的利用率为( )| A．40.5% | B．60.6% | C．81.0% | D．100% |
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| 天然蛋白质水解产物中含某有机物A，A由C、H、N、O元素组成。A能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子，B的相对分子质量为312，当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为________________________，B的结构简式为_______________________。 |
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