为了检验淀粉水解产物,某学生设计了如下实验方案:淀粉液试剂1①△水解液试剂2②混合液试剂3③△ 砖红色沉淀回答下列问题:(1)试剂1是______,作用是___
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为了检验淀粉水解产物,某学生设计了如下实验方案: 淀粉液水解液混合液 砖红色沉淀 回答下列问题: (1)试剂1是______,作用是______; (2)试剂2是______,作用是______; 如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3,能否实现实验目的______,若不能,其原因是______,最简单的改正措施是______. (3)如何检验第①步实验已基本完成______. |
答案
(1)因淀粉水解需要酸催化剂,所以试剂1是H2SO4溶液,作催化剂,故答案为:稀硫酸;起催化作用; (2)因淀粉水解用稀硫酸催化剂,检验葡萄糖时溶液要呈碱性,所以试剂2是NaOH溶液,中和作催化剂的硫酸,使检验水解产物的实验得以顺利进行,如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3,因为硫酸能溶解Cu(OH)2而使实验失败,可以直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液将酸中和, 故答案为:NaOH溶液;中和硫酸;否;硫酸能溶解Cu(OH)2而使实验失败;直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液; (3)因淀粉未完全水解时还有少量的淀粉,而碘能使淀粉变蓝,故答案为:用试管取出少量水解液,加入碘水,若不显蓝色,说明水解反应已基本完成. |
举一反三
把①蔗糖、②淀粉、③蛋白质、④油脂在稀酸存在的条件下分别进行水解,最后只得到一种产物的是( ) |
由淀粉水解生成葡萄糖,怎样用实验证明: (1)淀粉尚未水解______ (2)淀粉部分水解______ (3)淀粉完全水解______. |
下列有关实验操作、现象或结论的叙述正确的是______ A.石油的蒸馏实验中,加入碎瓷片可防止石油在蒸馏时暴沸 B.乙醇的催化氧化实验中铜丝主要起氧化剂的作用 C.制取乙酸乙酯时,试剂加入的顺序是:先加入乙醇,后加入浓硫酸和乙酸 D.在蔗糖溶液中加入少量稀硫酸,水浴后,再加入少量新制的氢氧化铜溶液,加热至沸腾,没有红色沉淀生成,说明蔗糖没有水解 E.除去甲烷中混有的少量乙烯是将混合气体通过酸性KMnO4溶液. |
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