将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,相当长一段时间后,取袋中液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用,其现象为( )A.显蓝色、无现象、显黄色 | B.显蓝色、红色沉淀、无现象 | C.无现象、无现象、显黄色 | D.无现象、红色沉淀、无现象 |
答案
举一反三
糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质: (1)葡萄糖的分子式是______,由于它______,所以属于单糖;蔗糖的分子式是______,由于它的一个分子能水解成两个单糖分子,所以属于______. (2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中______不是高分子化合物,它们都能发生______反应,脂肪的产物是______,淀粉的最终产物是______,蛋白质的最终产物是______. | 可检查淀粉部分发生水解的试剂是( )A.碘水 | B.碘化钾溶液 | C.硝酸银溶液 | D.银氨溶液、碘水 | 向淀粉溶液中滴加碘溶液,可观察到______,将这种淀粉和碘的混合溶液分成两份,其中一份滴入维生素C溶液,可观察到______,说明维生素C具有______性;另一份滴入唾液(含淀粉酶),振荡,可观察到______,这说明______. | 下列说法正确的是( )A.淀粉和纤维素都是纯净物 | B.油脂是含热能最高的营养物质 | C.蔗糖能发生银镜反应 | D.人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质 | 下列说法中错误的是( )A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类 | B.分子式符合Cn(H2O)m的物质,都是糖类物质 | C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物 | D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两者三种元素的质量比分别相等 |
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