关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是( )①为人体合成其他化合物提供原料;②油脂在人体内的水解、氧化可释放能量,所以油脂可在人体内提供能量;③保持体温,
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关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是( )①为人体合成其他化合物提供原料;②油脂在人体内的水解、氧化可释放能量,所以油脂可在人体内提供能量;③保持体温,
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关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是( )
①为人体合成其他化合物提供原料;
②油脂在人体内的水解、氧化可释放能量,所以油脂可在人体内提供能量;
③保持体温,保护内脏器官;
④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收.
A.都正确
B.只有①②
C.只有①②③
D.只有①②④
答案
举一反三
在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如图所示:
下列叙述错误的是( )
A.生物柴油由可再生资源制得
B.生物柴油是不同酯组成的混合物
C.动植物油脂是高分子化合物
D.“地沟油”可用于制备生物柴油
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下列说法错误的是( )
A.油脂、煤油和汽油都属于油类,具有相同的组成
B.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类
C.天然油脂大多数是由混甘油酯分子构成的混合物
D.质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时,脂肪产生的能量比葡萄糖的高
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下列说法正确的是( )
A.所有有机物都只含C、H、O、N四种元素
B.油脂水解可得到氨基酸和甘油
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
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下列关于油脂的说法不正确的是( )
A.油脂属于酯类
B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层
C.油脂没有固定的熔沸点
D.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应
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下列说法正确的是( )
A.植物油通过氢化可以变为脂肪
B.利用油脂在酸性条件下水解,可以制甘油和肥皂
C.蔗糖与淀粉最终水解均为葡萄糖
D.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成
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