约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是[     ]A.蛋白质在

约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是[     ]A.蛋白质在

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约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是[     ]
A.蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性
B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.溶液中加入CuSO4可产生盐析现象
D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
答案
举一反三
人类肝脏蛋白质两谱三图三库将于2010年全面破译完成,它将为肝脏疾病的预警、预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的说法不正确的是[     ]
A.属于高分子化合物
B.水解的最终产物能与酸或碱反应
C.遇浓硝酸会变性
D.水解时碳氧键断裂
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下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是[     ]
①蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后,蛋白质析出。虽再加水,也不溶解 
②人工合成的具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 
③重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食可溶性重金属盐会中毒 
④浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
⑤蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜
⑥天然蛋白质的最终水解产物是α-氨基酸 
⑦白明胶、阿胶的主要成分是蛋白质                  
A.①
B.②③④⑤
C.⑥⑦
D.全部
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欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是 [     ]
A.溶液
B.(NH4)2SO4溶液
C.CuSO4溶液
D.酒精溶液
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下列说法不正确的是 [     ]

A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-己二烯和甲苯
C.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
D.用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽

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下列关于常见有机物的说法 不正确的是[     ]
A.乙烯和苯都能与溴水反应
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C.禁止使用四乙基铅作汽油抗爆震剂,可减少汽车尾气污染
D.盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
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