用酒精消毒的原理是[ ]A．溶解作用 B．变性作用 C．盐析作用D．还原作用
题型：0117 期中题难度：来源：
| 用酒精消毒的原理是 |
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A．溶解作用
B．变性作用
C．盐析作用
D．还原作用 |
答案
举一反三
| 要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂 |
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A．乙醇
B．福尔马林
C．(NH4)2SO4浓溶液
D．(CH3COO)2Pb浓溶液 |
| 蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→________；淀粉→_________；脂肪→_________；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：_________。 |
| 欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入 |
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A．福尔马林溶液
B．18．4mol/LH2SO4
C．饱和Na2SO4溶液
D．1．0mol/LCuSO4 |
| 以下方法中不能达到消毒杀菌目的是 |
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A．加热
B．冷冻
C．紫外线照射
D．用75%的酒精浸泡 |
| 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 |
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A．消去反应
B．水解反应
C．加成反应
D．聚合反应 |
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