要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质,应加入的试剂[ ]A.乙醇B.福尔马林 C.(NH4)2SO4浓溶液D.(CH3COO)2Pb浓溶液
题型:0117 期中题难度:来源:
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质,应加入的试剂 |
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A.乙醇 B.福尔马林 C.(NH4)2SO4浓溶液 D.(CH3COO)2Pb浓溶液 |
答案
C |
举一反三
蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质,其中______不是高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→________;淀粉→_________;脂肪→_________;在蛋白质水解的最终产物分子中,含有官能团:_________。 |
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入 |
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A.福尔马林溶液 B.18.4mol/LH2SO4 C.饱和Na2SO4溶液 D.1.0mol/LCuSO4 |
以下方法中不能达到消毒***菌目的是 |
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A.加热 B.冷冻 C.紫外线照射 D.用75%的酒精浸泡 |
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 |
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A.消去反应 B.水解反应 C.加成反应 D.聚合反应 |
下列关于蛋白质的说法正确的是 |
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A.蛋白质是多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物 B.通常用酒精消毒,其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C.浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出,加水后析出的蛋白质又溶解,但已失去生理活性 D.鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法 |
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