下列说法不正确的是( )A.“血液透析”利用了胶体的性质B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质D.水果因含有
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下列说法不正确的是( )A.“血液透析”利用了胶体的性质 | B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 | C.油脂、乙醇是人体必需的营养物质 | D.水果因含有酯类物质而具有香味 |
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答案
C |
解析
乙醇是生活中的常见有机物,但并不是必需的营养物质。 |
举一反三
如果将人体比成一座大厦,那么元素就是构成这座大厦的基石。在人体所含的各种元素中,对人体机能尤其是脑机能的运行起着十分重要作用,被公认为“智慧元素”的是 |
下列说法中不正确的是A.糖类物质是绿色植物光合作用的产物,是动、植物所需能量的重要来源 | B.淀粉和纤维素是天然高分子化合物 | C.虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖,但由于人体内没有水解纤维素的酶,所以食物中的纤维素对人体没有任何作用 | D.食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水 |
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下列说法,不正确的是A.糖类摄入不足,人易患低血糖;而摄入过多,则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 | B.某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富,而动物脂肪中饱和酯含量很高 | C.蛋白质溶液遇到浓的硫酸钠等无机盐溶液,会析出沉淀,这个过程称为变性 | D.维生素不提供能量,人体对它的需求量很小,但是,人类的生命活动不可缺少它 |
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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是 A.蛋白质中只含C、H、O三种元素 B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 C.糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 |
下列关于基本营养物质的说法不正确的是A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖 | B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸 | C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 | D.油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸 |
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