维生素C又称抗坏血酸,能够将I2转化为I—,说明维生素A.易溶于水B.受热易分解是C.具有还原性D.可由人体自身合成
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维生素C又称抗坏血酸,能够将I2转化为I—,说明维生素A.易溶于水 | B.受热易分解是 | C.具有还原性 | D.可由人体自身合成 |
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答案
C |
解析
将I2转化为I—,碘元素化合价降低,作氧化剂被还原,所以,维生素C作还原剂,且有还原性; |
举一反三
下列关于油脂的叙述中,正确的是A.油脂均为固体 | B.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了加成反应 | C.多吃动物脂肪比多吃植物油有利 | D.有些脂肪酸是人体必需的,但在人体内却不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其营养价值越高 |
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葡萄糖结构简式为 ,官能团名称为 和 ,能发生银镜反应,化学方程式是 。淀粉分子式为 ,遇碘水变成________色,有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。 |
形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由 的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈________态。 |
在①蛋白质 ②油 脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中,不能水解的是____(填序号) ,在人体中不能直接被消化吸收的是 (填序号),蛋白质最终水解产物为 (填名称),其通式为 ,具有 性,油脂水解后生成 和 (填名称)。 |
钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800mg钙,维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是( )A.经常晒太阳 | B.经常饮用钙离子含量高的硬水 | C.经常饮用牛奶、豆奶 | D.补充维生素 |
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