从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好(　　)A．AlB．FeC．CuD．Al合金

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从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好(　　)

A．Al

B．Fe

C．Cu

D．Al合金

答案

解析

试题分析：铝元素能损害人的脑细胞, 造成严重的记忆力丧失，对人体有害；Cu是重金属,在人体内积聚,会使蛋白质发生聚沉,从而中毒，铁是人体必须的元素，否则引起缺铁性贫血等疾病。所以答案B。

举一反三

规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。下列使用化学物质处理食品的方法正确的是(　　)

A．用工业酒精兑白酒	B．腌制食品中添加的NaNO₂不需严格控制用量
C．用NaHCO₃焙制糕点	D．用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品

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下列不属于食品添加剂的是(　　)

A．干燥剂

B．调味剂

C．防腐剂

D．营养强化剂

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将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该病人尿液中含有(　　)

A．食醋

B．白酒

C．食盐

D．葡萄糖

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水中重金属污染元素主要包括①Na　②Mg　③Cr　④Cd　⑤Ca　⑥Zn　⑦Hg　⑧Pb　⑨Cu　⑩K中的(　　)

A．⑥⑦⑧⑨

B．②④⑥⑧

C．③④⑦⑧

D．②④⑥⑦⑧

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人的胃壁能产生胃液，胃液里含有少量盐酸，称为胃酸。胃过多会导致消化不良和胃痛。抗酸药是一类治疗胃痛的药物，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部的不适。下列物质不能作抗酸药的是（）

A．碳酸氢钠

B．氢氧化铝

C．碳酸镁

D．硫酸钡

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