下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是[ ]A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同B．指导蛋白质合成的基因中的碱

题型：同步题难度：来源：

下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是

[ ]

A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

答案

举一反三

蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是[ ]
A．

B．

C．

D．

题型：同步题难度：| 查看答案

某多肽链为199肽，其分子式为C_xH_yN_AO_BS₂(A>199，B>200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个

[ ]
A．A-199，(B-200)/2
B．A-200，B-200
C．A-199，(B-199)/2
D．A-200，(B-200)/2

题型：同步题难度：| 查看答案

肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式。请据此回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是_____________，其基本组成单位是_____________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________。
(3)由上图可知，该片段由___________种单位组成，有__________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有____________个氨基和____________个羧基，它们分别位于__________。
(5)肉毒类毒素可用____________试剂鉴定，该试剂使用方法是____________，反应颜色为___________。

题型：同步题难度：| 查看答案

近日，美国科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，不正确的是[ ]
A．构成该蛋白质的氨基酸最多为20种
B．合成蛋白质时脱水过程是在核糖体中完成的
C．该蛋白质的空间结构与血红蛋白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列次序各不相同
D．控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同

题型：模拟题难度：| 查看答案

某多肽由以下4种氨基酸脱水缩合形成，其分子式为C₅₅H₇₀O_xN₁₀，已知该多肽彻底水解可以得到4个谷氨酸分子。下列叙述中不正确的是

[ ]
A．该化合物中x的值应为19
B．该化合物在核糖体中形成
C．该化合物形成过程中相对分子质量减少162
D．该化合物含有一个游离氨基和一个游离羧基

题型：模拟题难度：| 查看答案